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热菜家常菜

花生曲奇饼干

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 高筋面粉 (200克)
  • 玉米淀粉 (50克)
  • 黄油 (200克)
  • 花生粉 (50克)
  • 牛奶 (90克)
  • 糖粉 (80克)

详细做法:

STEP1、1.黄油切小块,软化成糊状,高粉、玉米淀粉放一起过筛。

花生曲奇饼干

STEP2、2.解冻好的黄油用电动打蛋器低速打至发白、蓬松、羽毛状,加入糖粉打发。

花生曲奇饼干

STEP3、3.将黄油和糖粉打略微发白

花生曲奇饼干

STEP4、4.牛奶分多次倒入打发了的黄油里,边倒边低速搅打。牛奶必须慢慢分次一点点加入,打匀了再加。溅到盘边的黄油必须用刮刀刮干净再打。

花生曲奇饼干

STEP5、5.将称好的粉类分两次倒入黄油糊里,像做蛋糕样翻版均匀。

花生曲奇饼干

STEP6、6.花嘴放到裱花袋里,剪好开口,套在杯子里,把黄油面糊装进杯子袋中,加入花生

花生曲奇饼干

STEP7、7将弄好的面团加入裱花袋中

花生曲奇饼干

STEP8、8挤出形状

花生曲奇饼干

STEP9、9摆好烤盘,烤箱预热170度

花生曲奇饼干

STEP10、9烤制大约20分钟

花生曲奇饼干

STEP11、10.酥软香甜

花生曲奇饼干


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