热菜家常菜
无油阿尔卑斯葡萄干马芬
糖液需彻底冷却后再加入鸡蛋。拌面糊时以不规则方向翻拌，以防面粉起筋，影响口感。
配料表：
详细做法：
STEP1、用料
STEP2、阿尔卑斯去掉糖纸，放入热水中
STEP3、不断搅拌至溶化
STEP4、糖液冷却后，打入鸡蛋
STEP5、搅拌均匀
STEP6、低筋面粉与泡打粉混合，筛入碗中
STEP7、拌成均匀面糊
STEP8、加入葡萄干
STEP9、拌匀
STEP10、装入纸杯，7分满
STEP11、放入烤箱，中层，上下火180度，烤约30分钟左右
STEP12、表面金黄，出炉
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