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热菜家常菜

抹茶蔓越莓饼干

配料表:

  • 抹茶 (5克)
  • 蔓越莓 (60克)
  • 黄油 (110克)
  • 蛋液 (30克)
  • 糖粉 (60克)
  • 低筋面粉 (175克)

详细做法:

STEP1、黄油室温软化,加入糖粉拌匀,分三次加入蛋液完全被吸收,加入抹茶粉拌匀,蔓越莓切碎加入,加低粉(过筛,拌匀,细腻。放入模具冷冻半小时

抹茶蔓越莓饼干

STEP2、切开,放入烤盘中,注意间隔空间

抹茶蔓越莓饼干

STEP3、烤箱预热,中盘165度18分钟,注意观察饼干颜色,稍微有点黄就要迅速关火,然后拿出晾凉后装袋

抹茶蔓越莓饼干


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