热菜家常菜
桃酥
面团揉好后有点干，可以再加植物油。面团不干桃酥才酥脆！
配料表：
- 普通面粉 （100g）
- 植物油 （55g）
- 砂糖 （50g）
- 鸡蛋 （10g）
- 核桃碎/瓜子仁 （30g）
- 泡打粉 （1/4勺）
- 小苏打 （1/8勺）
详细做法：
STEP1、砂糖、鸡蛋液、植物油加入大碗中混合搅拌。
STEP2、泡打粉、小苏打、普通面粉、核桃碎（或瓜子仁）混合后，加入1步中的植物油混合物里拌匀，揉成面团。
STEP3、取一小块面团揉圆，按扁摆入烤盘。所有面团按成圆饼摆入烤盘后，桃酥表面均匀刷上蛋液。烤箱180度，预热10分钟后，上下火中层烤15分钟，表面金黄即可，
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