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酸辣蕨根粉

2022-03-19 10:41:07蕨根粉酸辣酸辣蕨根粉

蕨根粉我分两次用开水泡发，每次到水自然凉，口感刚好，粉泡发量会比较多哦，看量来

配料表：

蕨根粉（适量）
醋（2勺）
盐（适量）
糖（一点点）
青椒（一个）
小红辣椒（三个）
鸡精（1勺）
木姜子油（滴两滴）
蒜（四瓣）
葱（1根）
生抽（适量）
姜（1片）

详细做法：

STEP1、以上材料都切末，如上图，你没看错，都是生的哦！所以放点糖是降低辣度跟提味的作用

酸辣蕨根粉

STEP2、加上醋、盐、鸡精，生抽，木姜子油滴上两滴搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时味道更棒，有红油也可以来上一勺

酸辣蕨根粉

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