STEP1、鸡蛋打散，加入120克糯米粉，100克左右的水，搅拌均匀，没有颗粒为止

STEP2、然后加入25克葱花，25克胡萝卜碎，10克虾皮，2克盐，2克糖，搅拌均匀

STEP3、平底锅或者电饼铛中火，涂抹适量油，把刚刚的面糊用小勺倒入锅中，用铲子抹的尽量平点，每面煎至金黄色

STEP4、软糯可口的小饼