STEP1、量一小杯大米，适量水浸泡一夜（8小时左右即可）；夏天的话在冰箱里面泡哦，免得有馊味（夏天温度适宜，微生物生长繁殖特别快，将米发酵呈酸味）。

STEP2、取出浸泡好的大米，换清水浸泡；将米与水放入打浆机打浆。

STEP3、将打浆好的浆液用纱布过滤，取上面滤渣。滤渣中含有丰富的蛋白质，经专业人士分析，湿米渣含蛋白质2530,水份5055,残淀粉10.511.5。所以给宝宝做米饼吃是极好的。

STEP4、将滤渣水分拧干，上蒸锅，蒸30分钟左右熟透即可。熟透的米渣透明状

STEP5、图为蒸熟的米渣

STEP6、将蒸熟的米坨压成小片，放入烤盘，烘干或者自然风干均可。主要目的就是脱水。烘干温度可以选择105度，10分钟左右即可。

STEP7、用微波炉低火1分钟即可。图为成品。

STEP8、入口即化的无添加米饼