热菜家常菜
清心湖红油粉皮
红油辣椒很香，但不是很辣，不怎么吃辣的可以少放一点。配菜可以根据自己喜欢的来，除了黄瓜，还可以放胡萝卜、豆芽、花生碎等。青椒的清甜和辣，黄瓜的清爽可口，还有香菇那独特浓郁的香，这个粉皮吃起来真的是酣畅淋漓，超过瘾！
配料表：
详细做法：
STEP1、烧一锅开水，将粉皮放入煮熟捞出备用
STEP2、将黄瓜、香菇和青椒洗净切好备用
STEP3、热锅起油，放入香菇翻炒
STEP4、加入少许小米椒碎，倒入适量酱油翻炒熟，盛出备用
STEP5、将黄瓜丝、青椒碎、炒好的香菇和红油辣椒倒入粉皮中
STEP6、最后加入少许生抽，搅拌均匀后即可
STEP7、拌上了红油辣椒的粉皮像是被赋予了灵魂一般，爽辣油亮的汁液光是看着口水就失控了
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