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热菜家常菜

茶&布丁

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 罗汉果 (1个)
  • 雏菊 (少许)
  • 枸杞 (少许)
  • 吉利丁粉 (10-15克)
  • 冰糖 (少许)
  • 水 (500克)

详细做法:

STEP1、准备好食材

茶&布丁

STEP2、烧水放入罗汉果、枸杞、菊花和冰糖

茶&布丁

STEP3、转小火,煮至水面泛黄即可

茶&布丁

STEP4、吉利丁加热水(一定是热水因为吉利丁遇热熔化,遇冷凝固)充分融化,倒入水中,直到起泡泡了就关火

茶&布丁

STEP5、放凉,用滤网滤出废渣,倒入容器放入冰箱,凝固后就OK

茶&布丁

STEP6、加一点点缀,感觉棒棒哒

茶&布丁


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