配料表:
详细做法:
STEP1、秋梨10斤洗干净后削皮
STEP2、梨去核榨汁,梨汁备用
STEP3、把一个罗汉果敲碎跟梨汁,红枣80克(要撕碎或者去核切开),生姜20克放入锅中熬30分钟。
STEP4、撕碎红枣、生姜切片
STEP5、加入梨汁
STEP6、30分钟后捞出罗汉果、红枣、生姜
STEP7、放入冰糖500克熬至糖浆,先中火1000瓦烧开30分钟后 ,600瓦小火慢慢熬,到勺子上挂浆就好了(大概熬2-3个小时,根据电磁炉的火力自己调整,小火时梨汁要有小浮动的翻滚)
STEP8、冰糖500克
STEP9、熬好后用容器装好放入冰箱冷藏,食用的时候舀一勺用白水冲泡饮用