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热菜家常菜

香酥可口榛子曲奇

2022-03-19 10:41:07

此方根据挤花大小可做10到15块曲奇

配料表:

  • 低筋面粉 (25克)
  • 中筋面粉 (25克)
  • 细砂糖 (25克)
  • 安佳无盐黄油 (50克)
  • 鸡蛋 (20克)
  • 榛子粉 (50克)

详细做法:

STEP1、将黄油软化后加榛子粉、糖、盐后用打蛋器混合搅打。

香酥可口榛子曲奇

STEP2、打发后加入鸡蛋液搅打至细滑(蛋液我是打一个蛋后搅打倒入一半)

香酥可口榛子曲奇

STEP3、黄油蛋黄榛子糊打好后加入筛好的低粉、中粉搅拌匀

香酥可口榛子曲奇

STEP4、将搅拌好的糊装入裱花袋挤曲奇,入烤箱180度15分钟即可

香酥可口榛子曲奇

STEP5、此方做出的曲奇口感不甜腻,而且酥软可口

香酥可口榛子曲奇


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