桃胶蔓越莓银耳羹

热菜家常菜

1.感冒或者发烧者暂时不要食用银耳。 2.桃胶孕妇忌食。 3.有经验的朋友可以自行选购材料，菜场、药店应该有卖的。对材料不熟悉的同学也不用愁，小店里有搭配好的煲汤材料包。只要家里有糖，配上我们的材料包就可以煲一锅夏天甜品啦。

配料表：

详细做法：

STEP1、1. 桃胶需提前6至8小时泡发

STEP2、2. 银耳提前一小时泡发，掰成小朵，仔细将泡软的桃胶表面的杂质清洗干净，放入炖盅加适量冰糖

STEP3、3. 将银耳和桃胶放入炖盅中，加适量清水，用火炖的话半个小时左右即可，在出锅前5分钟加入蔓越莓就好了

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