热菜家常菜
凤梨桃胶羹
配料表：
- 桃胶 （两大块）
- 菠萝 （小半个）
- 冰糖 （适量）
详细做法：
STEP1、桃胶用清水浸泡过夜；洗去杂质，捏碎
STEP2、菠萝洗净切小块
STEP3、桃胶滚水入锅，煮三十分钟左右，至胶质粘稠。放冰糖，再煮十分钟
STEP4、关火，倒入菠萝粒，搅拌均匀，用余热渗出菠萝香味
STEP5、放凉，开吃
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