配料表:
详细做法:
STEP1、首先要预热烤箱,选快热档,165度。其实烤箱可以自己把握温度。。别太高!不然小心很快吃到焦黑芝麻饼
STEP2、原料大合影
STEP3、把鸡蛋、细糖、盐一起放入搅拌缸,慢速混合均匀,快速搅打到颜色乳白的状态;
STEP4、面粉筛入,一定要过筛!慢速搅拌均匀,中速搅拌到无颗粒状态;
STEP5、把调好的面糊装进裱花袋,挤到烤盘里,大小约直径2cm左右;当然你想挤成一摊大的也是可以的。。。重要提示就是,一定要挤均匀!大小一定要均匀!每一块厚薄也要均匀!不然会出现边缘糊了中间还无动于衷的惨状!
STEP6、尽情的撒芝麻在烤盘里!轻柔的、温柔的晃动烤盘,使面糊均匀的沾满芝麻,再把多余的芝麻倒出烤盘;
STEP7、放进烤箱,烤制12分钟左右即可;
STEP8、出来了,长这样
STEP9、必须要拍照,不然岂不是白做了?!还是蛮美的哈。