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热菜家常菜

阿胶八宝雪梨

2022-03-19 10:41:07

1.材料可以做2个胶八宝梨2.材料放入顺序是根据食材性质决定的:吸收味道的食材放在底部,释出味道的食材放在顶部的食3.雪梨要选择“鸭嘴梨”,即吃起来有点微酸的,润肺止咳功效最佳4.特别提醒:凡胃部胀满、消化不良等脾胃虚弱者应慎用胶;患有感冒、咳嗽、腹泻,也应停服胶;淤血未清和“三高”患者不宜食用。滋补国宝,胶;王掌柜家,货正价好。王掌柜,地道人,品牌实体老店,诚信经营。国宝守护者-王掌柜!V:15665875006

配料表:

  • 阿胶 (10克)
  • 阿胶枣(大枣) (2个)
  • 白莲子 (6颗)
  • 银耳 (1/5朵)
  • 冰糖 (8克)
  • 薏米 (10克)
  • 雪梨 (2个)
  • 桂圆 (8颗)
  • 核桃 (2个)
  • 黑芝麻 (5克)
  • 红腰豆 (10粒)

详细做法:

STEP1、准备所有材料,阿胶枣一分为四,核桃去壳取果仁,白莲子去芯、红腰豆、薏米和银耳洗净后泡发

阿胶八宝雪梨

STEP2、雪梨洗净后切平底部

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STEP3、去皮后切开蒂部,作为“盖子”

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STEP4、把核挖掉和部分梨瓢,底部不能挖破

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STEP5、梨腹中依次放入所有材料,银耳-白莲子-红腰豆-薏米-核桃-阿胶枣-桂圆-黑芝麻-冰糖

阿胶八宝雪梨

STEP6、最后放阿胶碎

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STEP7、把“盖子”盖上后,放入炖盅

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STEP8、把炖盅放入炖锅内,并注入适量的清水

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STEP9、选择慢炖3小时

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STEP10、慢炖结束后,滋阴润燥的阿胶八宝梨就完成了,趁温热时食用效果最佳

阿胶八宝雪梨

STEP11、慢炖结束后,滋阴润燥的阿胶八宝梨就完成了,趁温热时食用效果最佳

阿胶八宝雪梨


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