配料表:
详细做法:
STEP1、准备所有材料,阿胶枣一分为四,核桃去壳取果仁,白莲子去芯、红腰豆、薏米和银耳洗净后泡发
STEP2、雪梨洗净后切平底部
STEP3、去皮后切开蒂部,作为“盖子”
STEP4、把核挖掉和部分梨瓢,底部不能挖破
STEP5、梨腹中依次放入所有材料,银耳-白莲子-红腰豆-薏米-核桃-阿胶枣-桂圆-黑芝麻-冰糖
STEP6、最后放阿胶碎
STEP7、把“盖子”盖上后,放入炖盅
STEP8、把炖盅放入炖锅内,并注入适量的清水
STEP9、选择慢炖3小时
STEP10、慢炖结束后,滋阴润燥的阿胶八宝梨就完成了,趁温热时食用效果最佳
STEP11、慢炖结束后,滋阴润燥的阿胶八宝梨就完成了,趁温热时食用效果最佳