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热菜家常菜

徐氏泡菜

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 姜 (1大块)
  • 醋 (长康陈醋4瓶(我有两大瓶))
  • 小米椒 (2包)
  • 冰糖 (半斤)
  • 大蒜 (多瓣)
  • 黄瓜 (3根)
  • 萝卜 (1根)
  • 红辣椒 (4个)
  • 豆角 (250克)
  • 香菜根 (多根)

详细做法:

STEP1、准备所有食材洗干净,太阳下爆晒,一定要晒干水分!

徐氏泡菜

STEP2、准备好密封玻璃瓶,倒入醋,一个玻璃瓶先倒入一瓶醋,加入冰糖,加入沥干水分的生姜爆炒大蒜,加入一包小米椒

徐氏泡菜

STEP3、在加入各类晒干的食材,再倒入陈醋淹没食材,再加入适量冰糖,密封,盖盖子!

徐氏泡菜

STEP4、完成,等待2-3天就可以享受美味了

徐氏泡菜


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