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热菜家常菜

芒果糯米糍

配料表:

  • 糯米粉 (120克)
  • 玉米淀粉 (30克)
  • 牛奶 (180克)
  • 黄油 (20克)
  • 糖 (40克)
  • 椰蓉 (适量)
  • 芒果 (2个)

详细做法:

STEP1、食材如图:糯米粉,玉米淀粉,芒果,牛奶,糖,黄油。

芒果糯米糍

STEP2、把糯米粉,玉米淀粉,糖,牛奶倒一起搅拌均匀,没有颗粒状即可

芒果糯米糍

STEP3、再倒入融化好的黄油继续搅拌,直到全部相融。

芒果糯米糍

STEP4、搅拌城这样状态就好

芒果糯米糍

STEP5、盖上保鲜膜,扎几个洞,水开上锅蒸20分钟即可!待晾至常温以后开始操作

芒果糯米糍

STEP6、揉成一个小面团,就像包包子一样把芒果放进去,揉成团,粘上椰蓉即可!操作时手上一定要沾点水,否则真的太太黏了!

芒果糯米糍

STEP7、包了8个,其实还可以包小一点,那样吃起来感觉不会多,个,我就包得有点了!

芒果糯米糍

STEP8、凉了就吃,口感比较好!我觉得放冰箱后不太好吃了,没有那么软糯!

芒果糯米糍


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