热菜家常菜
青团制作
玉米淀粉当手粉赶面皮使用，每家的糯米粉吸水量是不一样的，和面时记得慢慢少量的加入温开水和面，这样不至于面团过稀不成型。
配料表：
- 糯米粉 （100克）
- 粘米粉 （250克）
- 市售红豆沙 （120克）
- 熟咸蛋黄 （4个-6个）
- 肉松 （60克）
- 玉米淀粉（手法） （适量）
- 艾草粉 （10g-12g）
- 温开水 （适量）
详细做法：
STEP1、将所有粉类混合均匀用温开水和成团备用
STEP2、将熟的咸蛋黄和肉松拌匀，让你中有我，我中有你。
STEP3、耐心很重要，慢慢的一个个包好它们，在清明果下面垫一张粽叶或油纸，一个50g的清明果要用（艾草皮20g，豆沙馅15g，咸蛋黄肉松15g）
STEP4、蒸锅上汽后蒸10分钟即可。
STEP5、蒸熟即可享用
家常菜做法
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