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热菜家常菜

芝士部队火锅

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 金针菇 (随意)
  • 芝士 (4片)
  • 酱油 (1勺)
  • 白菜叶 (随意)
  • 鱼丸 (随意)
  • 午餐肉 (随意)
  • 韩国辣酱 (2勺)
  • 年糕 (随意)
  • 黄油 (40克)
  • 白糖 (随意克)
  • 洋葱 (半颗)
  • 拉面 (2包)

详细做法:

STEP1、把黄油放锅里小火加热融化,放入切好的洋葱炒至透明。加入切碎的鲜香菇再翻炒2下(看自己喜好,也可以不加。加入一勺韩国辣酱,翻炒弄匀。

芝士部队火锅

STEP2、加水,加白菜(白菜叶上可以提早抹上韩式辣酱,酱油,辛拉面调料包的混合体,在旁边先晾一晾,好入味)加金针菇,加剩余香菇,然后一直煮到白菜梆也变得好咬的程度。如果太辣,根据自己的喜好加白糖。

芝士部队火锅

STEP3、加入鱼丸,鱼排,肉丸之类的。注意不要加类似于撒尿牛丸之类的有内馅儿的,不然会串味。煮一煮再加年糕,最后加拉面。拉面熟了之后,关火。放入芝士片,焖一焖,芝士融化就可以开锅了。因为用了滤镜,所以照片芝士看起来是白色的休息汤不要太多,可以收一下。

芝士部队火锅


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