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热菜家常菜

网红卜卜贝锅

2022-03-19 10:41:07

吐沙要吐够时间放盐跟香油可以让沙子吐的比较干净

配料表:

  • 白贝 (8斤)
  • 蒜头 (两个)
  • 小米辣 (5个)
  • 湖南线椒 (3个)
  • 芹菜 (2根)
  • 葱 (2根)
  • 香菜 (2根)
  • 盐 (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 鸡精 (半勺)

详细做法:

STEP1、白贝洗干净,放盆里吐沙一个小时,记得加点盐,香油,沙子会吐的很干净

STEP2、将蒜、辣椒、葱、芹菜切碎备用,准备锅,将吐干净沙子的白贝放锅里,撒上蒜,辣椒、葱、芹菜,放入调味瓶,加水,尽量没过白贝哈!

STEP3、盖上盖子,电火锅开大火,煮到白贝开壳,就可以开吃啦!味道很鲜美


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