其他家常菜 银耳雪梨羹~的做法, 银耳雪梨羹~的家常做法
STEP1、新鲜银耳洗净,分成小朵,在水中泡发5分钟。
STEP2、雪梨去皮切成小块,枸杞、山楂干用水洗净,备用。
STEP3、锅内盛半锅水,放入冰糖,山楂干、雪梨,大火开锅转小火慢炖。小火十五分钟后,加入银耳和枸杞,继续小火慢炖。
STEP4、根据个人喜好,掌握时间,大约20分钟左右,银耳成胶状,软软滑滑的。我们家人都喜欢吃稍微脆一点的银耳,所以,我炖的时间稍短。
STEP5、冬季家里开着暖气,总是觉得室内偏干,时常炖一锅银耳莲子羹和家人一起润润肺,老人孩子都喜欢喝!
夏天要到了,家里杨桃太多了,怕坏掉浪费,于是,就煮起来…孩子大人都抢着喝,解渴又帮助消化…新鲜银耳:最近市场上,网上都会有很多新鲜的银耳可以买到,相对比没有泡制的干银耳更让人放心。 山楂干:放入山楂干,口味会变得酸酸甜甜的,可以根据大家喜好选择放否。 火候:要小火慢炖,时不时的搅拌,以免银耳焦糊。
自己做的放心,味道鲜美。一次多包点放冰箱冷冻。新鲜银耳:最近市场上,网上都会有很多新鲜的银耳可以买到,相对比没有泡制的干银耳更让人放心。 山楂干:放入山楂干,口味会变得酸酸甜甜的,可以根据大家喜好选择放否。 火候:要小火慢炖,时不时的搅拌,以免银耳焦糊。