扣肉，四川叫咸烧白，扣碗。因地域不同，而名字颇多，其特点在于表皮呈焦红色，肉皮起皱，食之软糯香醇，肥而不腻，是入口即化。其实，这道蒸菜做法并不复杂，用料也简单，其中主要配料是冬菜，冬菜属于四川内江地区农家腌制咸菜，蒸扣肉用来垫底，腌制过的冬菜特别适合蒸扣肉，二者是最好的配搭，扣肉在蒸的过程中，冬菜能吸走肥肉的油分，使冬菜更加鲜香脆嫩，而蒸熟的扣肉也更加入味，再加上腐乳汁和醪糟汁，简单的调料，也能调出满意的味道。家常菜做法网站是一个专业收集家常菜,好吃的家常菜,简单的家常菜,家常菜有哪些,简单家常菜做法大全,家常菜做法大全的家常菜做法的网站。包括清淡家常菜、简单家常菜、东北家常菜、川菜家常菜、粤菜家常菜等家常菜做法大全。
2种食材，3步完成，甜滋滋、粉糯糯，还补益脾胃，促消化哦山药粉糯，南瓜甜香，一起蒸一下，味道绝对不输外面卖的各种甜品，关键是又简单又好吃，可操作性很高，宝宝吃完会直呼还要。食谱本身很简单，食材的选择是关键，山药一定要选择粉糯粉糯的铁棍山药，南瓜一定要粉甜的老南瓜，这样才好吃。山药和南瓜都有补益脾胃，促消化的作用。直接蒸一蒸，不仅保留食材最本真的风味，营养损失也少。适合年龄：8个月以上难度：易时间：20分钟（操作时间5分钟）用具：刀、砧板、蒸锅家常菜做法网站是一个专业收集家常菜,好吃的家常菜,简单的家常菜,家常菜有哪些,简单家常菜做法大全,家常菜做法大全的家常菜做法的网站。包括清淡家常菜、简单家常菜、东北家常菜、川菜家常菜、粤菜家常菜等家常菜做法大全。