STEP1、食材准备好

STEP2、少量油，将五花肉块煸炒，将油煸出来，肉捞出

STEP3、余油放1勺白糖，待出糖泡后，将鸡肉倒入锅中煸炒，炒到有点干捞出

STEP4、如果锅里的油不多了，就再到点油，分别放郫县豆瓣酱、葱姜蒜煸炒出红油

STEP5、下炒好的鸡肉、五花肉继续煸炒，跟郫县豆瓣酱混合均匀。

STEP6、加适量的水，开大火待水开后加香菇、藕断

STEP7、水焅到一半的时候加土豆段、芹菜段，加蚝油、适量生抽、盐调味

STEP8、水焅没了加绿辣椒、小米辣、淋香油，就可以出锅喽！

STEP9、噹噹噹噹~找个大碗盛出来，开吃吧~~