STEP1、鸡翅解冻洗净划刀或者牙签扎孔

STEP2、水淹没鸡翅加姜丝把水煮开水开后放入鸡翅

STEP3、煮至漂白沫并无血丝即可捞出（1分钟左右）

STEP4、捞出鸡翅沥干水分根据材料多少分配奥尔良烤翅料包并加入3小勺水混合均匀的抹在鸡翅上抹完料包用保鲜膜裹住放入冰箱冷藏40以上（越久越入味）

STEP5、热油下锅煎至金黄翻面两面金黄时可适当加少许水加1勺蚝油、一勺蜂蜜和老抽上色盖锅焖收汁15分钟左右

STEP6、出锅撒上葱花