配料表:
详细做法:
STEP1、我选用河马超市的猪肝拿猪肝和柠檬浸泡至无腥味(其实打开就觉得没啥味道)
STEP2、生水煮一会在换水接着煮,记得撇走泡沫
STEP3、拿出晾干后翻炒收汁水(晾干的同时去哄我家小肉松去了)
STEP4、和我墨迹了老半天终于睡着了,把晾干的猪肝切丁搅碎
STEP5、过筛后继续搅碎,搅碎后继续过筛,我是反复了34次,
STEP6、过筛后的猪肝翻炒收水,炒干即可,750克猪肝约180g猪肝粉,和小伙伴分了一分一人也就50g的样子,差不多只够一个月的量
STEP7、我只想哭……只想哭……只想哭