热菜家常菜
意式肉酱通心粉
配料表：
- 通心粉 （400克）
- 西红柿 （1个）
- 牛肉 （看食量）
- 洋葱 （半个）
- 盐 （1小勺）
- 番茄酱 （50g）
- 罐头罗勒番茄酱 （400g）
- 橄榄油 （3勺）
- 大蒜 （2瓣）
- 黑胡椒 （少许）
- 芝士粉 （装饰用）
- 芝士碎 （3勺）
详细做法：
STEP1、准备好牛肉馅儿（忘拍了）。番茄去皮切小丁，大蒜切蒜泥，洋葱用料理机打成洋葱泥（关键一步，更入味，成品不容易出现颗粒状）
STEP2、锅中放橄榄油（或黄油），炒香蒜蓉，下西红柿丁中火炒出漂亮的红油色
STEP3、加入洋葱泥，混合翻炒
STEP4、加入罐头罗勒番茄酱，普通番茄酱，研磨黑胡椒和芝士碎（不加也可以，加了酱汁更浓稠，小火慢熬出酱汁
STEP5、另起锅煮通心粉
STEP6、加入牛肉馅翻炒，滑散不要有大颗粒，最后出锅前加入芝士粉
STEP7、装盘，撒芝士粉装饰，done
STEP8、开吃
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