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热菜家常菜

妈妈聚会之柠檬鸡爪

鸡爪需要控制火候吃多了辣椒长痘

配料表:

  • 鸡爪 (N只)
  • 柠檬 (1个)
  • 八角 (N个)
  • 桂皮 (1块)
  • 茴香叶 (N片)
  • 盐 (适量克)
  • 生抽 (适量勺)
  • 朝天椒 (N个)
  • 生姜 (1块)

详细做法:

STEP1、柠檬切片,姜切条,辣椒切碎末

妈妈聚会之柠檬鸡爪

STEP2、烧开水,倒入老抽,桂皮,香叶,八角,导入洗净的爪子

妈妈聚会之柠檬鸡爪

STEP3、煮熟鸡爪,沸腾后关中小火熬10-15分钟更入味,确保鸡爪有嚼劲后捞起。先油炒辣椒生姜,再倒入鸡爪,加盐,陈醋,生抽等调味关火搅拌。

妈妈聚会之柠檬鸡爪

STEP4、关火后,加入柠檬片搅拌

妈妈聚会之柠檬鸡爪

STEP5、出锅,看相一般,味道不错

妈妈聚会之柠檬鸡爪

STEP6、邻居们的夜晚茶话会开始了

妈妈聚会之柠檬鸡爪


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