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热菜家常菜

可乐鸡翅

可以选择不同品牌的可乐就更能知道哪种更符合自己的口味了哦

配料表:

  • 鸡翅 (8-12个)
  • 可乐 (1瓶易拉罐)
  • 老抽 (4勺)
  • 酱油 (4勺)
  • 姜 (1片)
  • 盐 (适量)
  • 料酒 (1勺)
  • 蒜头 (2个)
  • 芝麻 (少许)

详细做法:

STEP1、先把鸡翅洗干净沥水,并在鸡翅正反面各划两刀让她好入味,并用2勺酱油和两勺老抽及少许油及敲碎的蒜头和切成丝的姜,还有料酒和少许醋腌至少30分钟(我腌了3小时估计)才会入味

可乐鸡翅

STEP2、将腌制好的鸡翅用煮开的水过一下,并用干净的水冲洗沥干

可乐鸡翅

STEP3、锅里烧热油,把鸡翅两面煎至金黄色(然后倒掉多余的油)

可乐鸡翅

STEP4、接下来倒入2勺生抽2勺酱油入味,并倒入一罐易拉罐的可乐大火煮开,然后关小火焖30分钟(Tips:记得去搅拌下,不然最后快收汁的时候容易粘锅哦)

可乐鸡翅

STEP5、最后装盘撒上芝麻就完成啦!

可乐鸡翅


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