热菜家常菜
零失败特简单的酱牛肉
配料表：
- 牛腱 （500克）
- 八角 （1个）
- 姜 （5片）
- 老抽 （3勺）
- 桂皮 （1块）
- 花椒 （30粒）
- 生抽 （1勺）
- 冰糖 （3克）
- 香叶 （8片）
- 料酒 （2勺）
- 盐 （少许）
- 番茄酱 （1勺）
- 辣椒 （5个）
- 蒜 （5瓣）
详细做法：
STEP1、准备食材
STEP2、肉冷水下锅煮沸
STEP3、煮出浮沫和血水即可捞出放进高压锅
STEP4、加入料酒（我加的白酒）
STEP5、放入所有辅料，先不要加盐
STEP6、高压锅选到肉类这栏进行加热
STEP7、高压锅时间到，锅内加盐
STEP8、侵泡一晚上待入味
STEP9、第二天捞出切片装盘即可。
STEP10、可以调料汁蘸汁吃
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