配料表：
详细做法：
STEP1、五花肉洗净切片，葱姜蒜小米椒切末，土豆切块用水浸泡
STEP2、将葱姜蒜小米椒沫倒入五花肉中，加入料酒酱油盐，搅拌均匀，腌渍1小时
STEP3、此时加入米粉搅拌均匀，静置10分钟
STEP4、土豆沥干铺在碗底，将腌渍好的五花肉层层叠放铺在土豆上面
STEP5、锅中加水，入锅蒸半小时出锅即可，香气扑鼻的粉蒸肉出锅啦
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