STEP1、鸡爪先绰水，撇去浮末，再用清水洗干净.

STEP2、开始煮鸡爪，大火煮十分钟看下，不要太熟太烂就可以.

STEP3、除了醋之外所有调料都放锅里煮开，然后关火放器皿里摊凉，再倒入醋.

STEP4、等待调料鸡爪都变凉，这样再浸泡不会起冻.然后放器皿里盖上保鲜膜，放置4小时以上就可以吃啦，放久点都可以，调料可以二次再浸泡，一样很好吃哦

STEP5、夏天快来临，这道冷菜相当不错的