热菜家常菜
越式手撕鸡｜美食台
配料表：
- 童子鸡 （1只）
- 柠檬草 （适量）
- 青柠汁 （少许）
- 薄荷 （少许）
- 罗勒 （少许）
- 葱 （适量）
- 姜 （适量）
- 黑胡椒 （适量）
- 粗粒海盐 （适量）
详细做法：
STEP1、先备料，葱去头、姜切片，柠檬草切粒备用。
STEP2、之后整鸡冷水下锅，放入葱、姜片，大火煮约20-30分钟。
STEP3、完全熟之后，捞出，趁热手撕成丝。
STEP4、放入罗勒、薄荷、柠檬草拌匀。再挤一些青柠汁，撒黑胡椒、海盐，拌匀即可。
STEP5、装盘
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