STEP1、洗净鸭翅划刀，冷水入锅煮3分钟。

STEP2、捞出，冲水。沥干水分。

STEP3、配料

STEP4、热锅下油下配料

STEP5、加胡椒半勺，酱油4勺，老抽2勺，耗油2勺，冰糖1小块(或白糖1勺)。

STEP6、加入一瓶易拉罐啤酒，加入开水。

STEP7、小火炖20分钟。再大火收汁。

STEP8、冷却后好好吃。