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麻辣鸭脖

2022-03-19 10:41:07鸭脖麻辣鸭脖麻辣辣鸭麻辣鸭辣鸭脖

炒香鸭脖和香料后加水煮开后，闭火，闷一夜，使鸭脖入味，这样第二天一收汁即可，这样做比直接煮出来的鸭脖更好吃

配料表：

鸭脖（八根）
葱（一根）
干辣椒（十个或根据耐辣程度增或减）
花椒（一把）
香叶（三片）
姜（三片）
桂皮（一块）
八角（三个）
料酒（三勺）
茴香（一小勺）
糖（50克或喜甜辣口再多加糖）
酱油（三勺）
老抽（三勺）
盐（适量）
啤酒（

详细做法：

STEP1、鸭脖斩段，加油加香料煸炒

麻辣鸭脖

STEP2、炒香后加水，与鸭脖量齐平，煮开，关火，盖好盖子焖一夜，入味

麻辣鸭脖

STEP3、第二天开大火煮至收汁，淋一大勺蜂蜜，出锅

麻辣鸭脖

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