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挪威三文鱼红花汁

2022-03-19 10:41:07三文鱼红花

煎至三文鱼不宜过熟，全熟口感稍为差一些。如有不喜半生食物可放入蒸箱蒸制全熟。

配料表：

三文鱼（300克）
绿芦笋尖（4根）
苦苣苗（15克）
小西红柿（1个）
酸奶油（5克）
柠檬（半个）
白胡椒（0.1克）
淡奶油（30克）
盐（2克）
白葡萄萄酒（10克）
藏红花（5根）

详细做法：

STEP1、藏红花用淡奶油调成汁摆在盘底

挪威三文鱼红花汁

STEP2、加上煎制好的芦笋尖。

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STEP3、用白酒柠檬白胡椒粉腌制三文鱼15分钟，用150度文火煎至6分熟放在芦笋上，装饰一些花草

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STEP4、按照自己的审美观摆放菜品

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