热菜家常菜
娃娃菜肉卷
1、马蹄和香菜给这道菜增加了特有的风味和口感，建议添加。2、蒸时可以在蔬菜卷上放枸杞子，颜色更漂亮，也更营养。3、蒸出的汤汁可以倒在锅里，小火烧开，勾薄欠浇在白玉卷上，更美观。当然也可以直接倒在碗里喝了，清甜甘润。
配料表：
- 娃娃菜 （一颗）
- 虾仁 （适量）
- 猪前腿肉 （半斤）
- 马蹄 （适量）
- 香葱 （一根，切末）
- 生姜 （适量，切末）
- 香菜 （适量，切末）
详细做法：
STEP1、娃娃菜洗净，入开水烫软
STEP2、猪肉剁馅，虾仁切丁，马蹄切末，香菜切末，加入葱姜末，适量盐，糖，白胡椒粉，生抽，蚝油，香油调成肉馅儿，放冰箱冷藏半小时。取出舀一小团肉馅放在焯软的菜叶上；
STEP3、从叶片根茎部往上卷成卷；
STEP4、蒸锅上汽后，蒸八分钟左右即可。
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