STEP1、糖和酵母用温水搅拌均匀，和入面粉，然后慢慢加水揉面，揉到面粉不粘手为止，把面团用盖盖上，静置2小时。

STEP2、在等待的两小时中，剁馅料，所有材料剁碎，加盐，鲜酱油调味，放少许油，顺时针搅拌，到粘稠为止。

STEP3、发酵两小时，到图中这样，再次粘面粉揉面，直到气泡消失。

STEP4、揉搓成长条状

STEP5、切成一个个均匀的面剂子，如果蒸馒头的话，就是这样的形状。如果做包子，可以把面剂子擀成圆形面皮，包上馅料，就可以了。

STEP6、包好后，静置10分钟，冷水同时上锅蒸，蒸20分钟，出锅。注意，蒸。

STEP7、香喷喷的包子出炉了，欢迎大家尝试。