配料表：
详细做法：
STEP1、竹笋去壳去老根，洗净切滚刀块
STEP2、五花肉放入锅中加清水
STEP3、水开后煮5分钟捞出洗净切块
STEP4、将肉块、葱段、姜片放入炖锅，加入清水没过肉块
STEP5、烧开后倒入适量料酒和红烧酱油
STEP6、放入竹笋再烧开后转小火，慢慢熇1个小时
STEP7、熇至肉酥入味汤汁浓稠后即可
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