配料表:
详细做法:
STEP1、草鱼宰杀治净,取两片净肉打菊花花刀。用少量盐和料酒腌渍
STEP2、锅做油,油温在5-6成热时将腌过的鱼肉拍上吉士粉和干淀粉下油锅炸,炸至金黄捞出
STEP3、另锅倒入橙汁和白糖,用少许水淀粉勾芡
STEP4、勾好的芡浇在盘中的鱼上即可
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