热菜家常菜
清蒸鳕鱼
配料表：
- 鳕鱼 （1块）
- 胡萝卜 （适量）
- 葱 （适量）
- 生姜 （适量）
- 蒜头 （适量）
- 生抽 （适量）
- 盐 （适量）
- 料酒 （适量）
详细做法：
STEP1、鳕鱼两面擦盐，加料酒腌制15分钟，胡萝卜切丝，葱切段，生姜切片，蒜头切片（接下来称这些为配料）
STEP2、碗底先铺上配料
STEP3、将腌制好的鳕鱼放上去，上面再铺上一层配料
STEP4、倒入适量生抽，待锅中水烧开后放在蒸锅上蒸15分钟
STEP5、然后再焖3分钟，出锅
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