STEP1、将鸡胸肉横着切开，然后垫上保鲜膜或干净的布，用刀背将鸡胸肉敲平敲大一点。再在鸡胸肉表面撒上盐、胡椒粉、白葡萄酒，或可以加一点葱姜水，腌制半小时。

STEP2、把黄车打芝士片铺在肉上，四周的肉留一圈位置，然后对折封口。

STEP3、再拍上薄薄一层面粉

STEP4、然后裹上鸡蛋液

STEP5、最后再裹上一层面包糠

STEP6、最后放入油锅，180度炸4分钟，至表面金黄即可。

STEP7、最后的成品图