STEP1、鸡蛋加盐打均匀。

STEP2、加上中筋面粉。

STEP3、添上温开水，至浓度适中。

STEP4、加上葱花，搅拌均匀。

STEP5、锅里放入少许油，加入2勺面糊放到锅中，然后慢慢等蛋饼有一点成型，转动锅底。

STEP6、完美出锅。