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热菜家常菜

萝卜闷鸭

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸭 (1只)
  • 酱油 (2勺)
  • 姜 (10片)
  • 盐 (适量)
  • 萝卜 (1根)
  • 料酒 (1勺)
  • 桂皮 (2小块)
  • 八角 (5个)
  • 香叶 (10片)
  • 辣椒 (10个)
  • 大蒜 (8瓣)
  • 香菇 (6朵)

详细做法:

STEP1、把番鸭肉买回来洗干净之后焯水,去掉血沫,过冷水沥干水分,放油热锅,把需要放入配料一起放入下锅,鸭肉翻炒金黄。

萝卜闷鸭

STEP2、鸭肉翻炒金黄后,放入白萝卜翻遍几分钟,加入一碗水盖锅盖小火闷30分钟,最后装盘撒入葱花

萝卜闷鸭

STEP3、做出来成品,又辣又香,很适合秋冬的天气,祛寒,吃了全身暖暖的

萝卜闷鸭


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