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热菜家常菜

花卷改造小蛋饼

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡蛋 (3个)
  • 水 (适量)
  • 小葱 (葱花若干)
  • 盐 (少许)
  • 花卷/馒头 (2个)
  • 十三香 (少许)
  • 胡萝卜 (小半根)
  • 火腿肠 (2根)

详细做法:

STEP1、把花卷、火腿肠、胡萝卜掰碎,用绞馅机搅碎。我因为在减肥所用了鸡肉肠,火腿肠。胡萝卜用是昨天给大猪蹄刻生日快乐剩下)

花卷改造小蛋饼

STEP2、搅拌成这样就可以啦

花卷改造小蛋饼

STEP3、打入三个鸡蛋,放葱花,盐,十三香,按同一方向搅匀。如果感觉太干可以加一点点水,也不要太稀,放入锅中能定型就好。

花卷改造小蛋饼

STEP4、平底锅刷油,小火,放入之前搅好的馅,用勺子摆成圆形,搁置一会儿,成型后再翻面。

花卷改造小蛋饼

STEP5、翻面之后是这样的,底面变平了

花卷改造小蛋饼

STEP6、如果喜欢吃硬一点的可以再多几次翻面,煎至两面金黄。

花卷改造小蛋饼

STEP7、出锅啦((c)

花卷改造小蛋饼

STEP8、摆盘,超好吃(「・・)「嘿

花卷改造小蛋饼


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