STEP1、三色藜麦和玉米面提前浸泡1小时，时间越长越易熟。

STEP2、葱姜切碎加点水，泡15分钟左右，做葱姜水

STEP3、将面粉和两个鹌鹑蛋混合肉，倒入拉拉神器里，等会搅拌成肉泥。

STEP4、倒入少许葱姜水，搅成肉泥备用。

STEP5、将紫薯蒸熟后捣碎成泥，备用。

STEP6、手心抹一点葱姜水，将肉丸捏成球状再捏扁放入紫薯泥做馅

STEP7、然后像做包子一样将肉泥封口，再搓成球形

STEP8、将肉泥裹一层藜麦

STEP9、将肉泥裹一层玉米面

STEP10、80g肉泥大概能做13个肉丸

STEP11、放上油纸，用蒸锅蒸8-10分钟左右

STEP12、切开看看成品，加入了紫薯做馅儿可以解腻噢！吃不完的冻起来，下次吃的时候直接蒸一下