STEP1、先用刷子刷干净鲍鱼全身，然后用小刀把鲍鱼撬开把里面的肠子去掉，如果不会可以买的时候叫挡主帮忙这一步可以减掉

STEP2、洗干净后就切花刀西兰花切好用开水加一点盐，一点花生油煮熟捞起备用

STEP3、热锅放油放鲍鱼翻炒均匀后加入柱猴酱，酱油，耗油一次性杯子的一杯水焖煮5分钟左右加入玉米粉开好的水一次性杯子的半杯水大火收汁，煮到浓稠即可出锅摆盘了这样就搞掂了