STEP1、将鸡中翅洗净，浸泡水中30分钟。

STEP2、沥干水，正反两面都切两刀。

STEP3、酱汁按鸡翅：腌料：水1kg：70g：70g调配。这里我配的50：50。每只翅在酱汁中滚6圈。

STEP4、滚完酱汁后放在大碗里，剩余酱汁浇上去，放进冰箱腌制。

STEP5、腌制两个小时以上（这里腌制了2.5小时）取出，加一勺油拌匀。

STEP6、烤盆铺上铝箔纸，刷一层油，然后把鸡翅放上，注意肉面朝上。烤盆放入烤箱中层，210、上下管加热（预热10分钟，烤15分钟。

STEP7、一勺蜂蜜加20g温水调开，用匙羹抹在鸡翅上，然后翻面再抹一遍。再放入烤箱烤7分钟左右。

STEP8、夹出来摆盘就好啦