STEP1、鸡肉加少许盐入底味道

STEP2、加少许生粉

STEP3、爆香红葱头

STEP4、加入鸡肉

STEP5、沥干油，盛出鸡肉

STEP6、锅里倒少许油，爆姜片

STEP7、放香菇干

STEP8、倒入鸡肉

STEP9、加水/鸡汤。。放盐，蚝油

STEP10、放鲍鱼，盖上盖子焖三分钟左右。

STEP11、放红椒，葱段，少量九层塔。一点生抽，老酒，出锅。。