配料表:
详细做法:
STEP1、把面包需要面团除了黄油以外的所有材料,先液体后粉类放入厨师机
STEP2、先2档揉5分种再用3档揉5分钟左右成面团后放入黄油继续揉
STEP3、差不多在揉10分钟就有图片上的薄膜就可以了。
STEP4、操好的面团放到盆里,盖上保鲜膜发酵到两倍大,手指粘面粉插进去,那个洞不回缩不反弹就是发酵好了
STEP5、发酵好的面团利用擀面杖排气
STEP6、再分成同等大小的面团(我的面团是60克一个)盖上保鲜膜防止表面风干
STEP7、拿一个面团出来擀成片水滴状
STEP8、先抹上沙拉酱,在放上肉松
STEP9、卷起来放入纸托里,然后依次放入烤盘里
STEP10、烤盘放烤箱里,底下放一盆温水按发酵功能35度45分钟
STEP11、发酵到两倍大拿出来,刷上蛋液,放上培根.芝士碎.沙拉酱.番茄酱葱花
STEP12、放入预热烤箱,170度烤25分钟钟左右
STEP13、先来试试味道如何,哈哈