STEP1、土豆切小丁，隔天煮好备用。

STEP2、锅底抹油土豆打底，依次放番茄鸡蛋和芝士片，都不要太多。撒上盐、胡椒。

STEP3、加盖大火五分钟，勘察一下，差不多了调中火。

STEP4、营养均和好美味。